福建多部門分析研判當前食品安全風險 強化源頭與靶向治理

2021年04月19日18:22  來源:人民網-福建頻道
 

近日,福建省市場監督管理局組織召開2021年第一季度食品安全風險交流會議。福建省農業農村廳、省衛健委、省海洋與漁業局、省糧食和物資儲備局、福州海關等部門抽檢監測工作負責人,省市場監管局食品抽檢、食安協調、食品生產、食品流通、餐飲、特殊食品等負責人及相關人員,省產品質量檢驗研究院有關專家以及食品抽檢秘書組業務人員參加會議。

會議分別通報了各部門2020年及今年第一季度食品安全抽檢監測有關情況,圍繞抽檢監測排查發現的食品重點品種、重點指標和重點企業,以及抽檢監測集中反映的食用農產品農藥獸藥殘留、重金屬污染、微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑、質量指標不合格以及有機物污染等問題進行交流會商,分析研判當前食品安全風險,探討“檢管結合”的有效辦法,提出加強食品安全全鏈條監管的措施。

會議強調,強化源頭治理,不斷提高農產品質量安全水平。進一步加強土壤、水域生態環境整治與保護,強化種植、養殖、暫養、儲運環節質量安全監管,加大對農業投入品監管力度,嚴厲打擊非法生產銷售使用高毒、禁用農藥,不執行規定休藥期,以及在養殖飼料中添加禁用藥物等違法行為。

會議要求,強化綜合治理,凝聚食品安全監管整體合力。加強各個部門之間的配合協作,健全完善食品安全信息通報機制,強化食品安全風險預警交流與會商,著眼風險隱患,聯合開展專項整治行動,聯查聯動,聯合懲治,始終保持高壓態勢,形成有效震懾。

會議明確,強化靶向治理,切實把“檢管結合”落到實處。針對性、靶向性制定食品安全抽檢監測計劃,加強對重點食品企業跟蹤抽檢和監督管理,強化食品生產過程、工藝流程和衛生條件等管控,嚴厲打擊“兩超一非”違法行為,加強復用餐飲具消毒企業監管,督促食品生產經營者嚴格落實進貨查驗、索證索票和“一品一碼”追溯制度,建立健全食用農產品“檢管結合”機制。

(責編:陳楚楚、鐘巧花)
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